鎌倉に“ふわふわ食感”のパンケーキ専門店がオープン 表参道でも人気の『幸せのパンケーキ』、11月11日(金)に神奈川初出店

  • 2016.11.09 提供:@Press

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  • パンケーキ専門店『幸せのパンケーキ』を運営する株式会社エーステクノロジー(所在地:神戸市中央区)は、2016年11月11日(金)に、国内8店舗目で神奈川県初出店となる『幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店』をオープンします。

    幸せのパンケーキ: http://magia.tokyo/


    ■表参道で話題の行列のできるパンケーキ店が神奈川県に初出店!
    『幸せのパンケーキ』は、2015年11月に表参道店オープン直後から話題を集め、多数のテレビ取材・雑誌取材を受け瞬く間に行列店になりました。その後、多店舗展開(大阪:本町・梅田、東京:渋谷・吉祥寺、京都、宮城:仙台)をはじめ、このたび神奈川県初となる鎌倉小町通り店をオープンすることとなりました。
    看板メニューは、店舗名にもなっている『幸せのパンケーキ』。スイーツとして楽しめる他、お食事用のパンケーキもご用意しています。


    ■『幸せのパンケーキ』のこだわり
    通常のパンケーキと『幸せのパンケーキ』の大きな違いは、その“ふわふわ食感”。手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。
    材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っています。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用しています。
    パンケーキの上のホイップバターは、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用しています。


    ■鎌倉小町通り店について
    鎌倉の小町通り沿いに店舗を構え、自然色をベースにした落ち着いたインテリアでお客様をお迎えいたします。
    店内には焼き上げる調理工程をご覧いただけるオープンキッチンを採用。パンケーキ1枚1枚を丁寧に焼き上げる光景を見ていただくことで、これからご自身のテーブルに運ばれてくるパンケーキへの期待感が高まってまいります。

    【レギュラーメニュー】
    ・『幸せのパンケーキ』
    ベイキングパウダーを使わず『自然の力』と、特殊な焼き方によりフワフワに仕上げた看板メニュー。自家製のマヌカハニーのホイップバターでお楽しみください。
    価格:1,100円(税込)

    ・『紅茶ミルクパンケーキ 自家製グラノーラがけ』
    紅茶味の生キャラメルを思い出す、優しいが濃厚なクリームソースと自家製のアップルシナモングラノーラがアクセントになった一品です。
    価格:1,350円(税込)

    ・『濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ』
    濃厚でコクのあるクリームチーズとフレッシュ感のあるマスカルポーネを合わせたチーズムースを使い、そこに相性の良い自家製のベリーソースをたっぷりとかけた一品です。
    価格:1,280円(税込)

    【店舗概要】
    店舗名  : 幸せのパンケーキ 鎌倉小町通り店
    所在地  : 神奈川県鎌倉市小町2丁目7-26
    TEL    : 0467-23-8686
    営業開始日: 2016年11月12日(土) 10:00~19:30(オープン日のみ)
    営業時間 : 10:00~19:30(平日)、9:00~19:30(土日祝)
    定休日  : 不定休
    座席数  : 22席
    URL    : http://magia.tokyo
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